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2015年元旦假日记实
  作者:南山石匠 发表:2016/6/17 20:27:34 等级:4 状态: 正常发表 阅读:1006
  编辑按:开开心心地出游,平平淡淡地写上一篇纪实,记录走走停停中的点点滴滴,生活本就可以如此惬意!
  
  【一】食之篇
  元旦三天短假,天公偏要做一美事,推波助澜,让所有被世俗困扰之人,都撇下烦躁,迎合风和日丽的天气,而阳光又适中地把大地烤得格外暖和宜人,找不出任何拒绝旅行的理由。于是,我们便选定假期的第二日,三辆汽车风尘仆仆地驶往鱼生之乡---广西横县。一拨九人的队伍,大有浩浩荡荡的气势。
  已近响午,众人已是饥肠漉漉,选定一家临近江边的酒店。稍坐片刻,便点上当地出名的横县大粽,叮嘱要切成片状,勿用油煎,再点上牛杂(即牛的胃、肠、血管等)。一碟当地盛产的野生河虾,接下来直奔主菜,一条重约四斤的草鱼,在厨师娴熟的刀工摆弄之下,大有苞丁解牛的技艺。鲜鱼肉片、骨刺、鱼头各为其主。鱼头和骨刺被熬成一盆奶白色的鱼汤,配上各种佐料,鲜而清甜。
  鱼生,顾名思义,就是未煮熟的生鱼肉片。其做法:将鲜活大鱼宰杀,去除内脏,用刀将鱼背及鱼腹上的肌肉剔下,且不带骨刺,削切成人拇食般大小的片状。配上姜、蒜、葱、胡萝卜丝、油、盐、酱、醋等佐料,将生鱼肉片和佐料夹在一起食用。
  第一次吃鱼生,是在被世人称为山水甲天下的桂林。桔红色的生鱼肉片,和着面前小瓷碟里的配料一起食用。起初未被告之是何物,仿效他人,用筷子夹上一片,在淡绿色的芥末上一抹,便直接送进嘴中。哇噻!那滋味根本不是什么美味,而是如同往鼻腔里灌入的辣椒水,眼泪狂涌而出。此后,我便对鱼生敬而远之。
  据史料记载,横县鱼生是在几千年前就以此出名。如选用横县郁江水域青竹鱼,则为鱼生中的上乘极品。清代乾隆年间〈横州志〉记载,最先吃鱼生为横县的先民,相传受一山中隐匿仙人所传,先民如法炮制,便流传至今。
  我个人不主张吃鱼生,但不反对他人有这样的嗜好。每年周围熟悉或不熟的人因吃鱼生入院治疗举不胜数。有人说吃鱼生喝高度酒可以避免患上肝吸虫,其实都是自我安慰的理念。见他人津津乐道地食用鱼生,真替他人捏一把冷汗。现在食之乐道,将来不慎患上肝病,到时也别有一番痛苦之相。

  【二】游之篇
  西津水库、九龙瀑布、宝华山寺庙为横县三大景点。茶足饭饱之后,驱车前往县城东郊野外七点五公里处的西津水库。
  西津湖是南方最大的内河湖,湖东西全长100多千米,南北一般宽1400米,水面积达240平方千米。西津大坝全长800多米,有17座闸门。
  我们车辆还未到桥头,前方已排成一条长龙。待车身临近大门,一条仅容一辆汽车通行的跨江窄桥,过往车辆必须单向放行。从锈迹斑斓的钢制栏杆下的石墩来看,此桥大概建于上个世纪60年代。
  门票一人15元,无论成人儿童,均一视同待。三个头戴钢盔,身着蓝黑色制服的电厂安保人员,酷似人民警察的装束,安保人员十分敬业地忘我工作。依次如流水线一样,付款,出票,补零,放行。车辆小心翼翼地驶过桥尾,再做一个约四十度的急弯动作,便到了水库的边缘地带。
  我们赶巧遇上千吨级的铁壳船通行水库闸口。正值寒冬,是水库的枯水期,远处湖面上已露出一片片低洼可见的河床。如果不是开闸放水通船,就是免费,也看之无味。
  前来慕名观光的游客纷纷下车,一窝蜂似地拥上闸门上方的围墙过道。或从包里掏出手机、相机,或倚靠墙边指手画脚。船只如何通过另一道闸口,在每一个游客心中都是一个不解之迷。
  铁壳船关闭轰隆隆的引擎,游客们更是又惊又喜,用手中的摄影器物对着喷着一缕缕黑烟的两艘船采沙船和一艘运货船,一阵猛烈地“攻击”。勾腰,翘首、撅臀,甚有拉开马步架式,争分夺秒地对着目标。一艘采沙船上的船老大也不甘示弱,跳出机舱,拿出手机对着闸墙上围观的游客进行“反击”。
  两扇约有十多吨重的钢铁闸门紧闭后,另一扇闸门下的方孔处倾刻间涌出四柱白色的水花,随着水花不断上下翻滚,船体被迅速提高。游客们从惊讶中恍然大悟,终于明白水涨船高的原理。其实原理很简单,开闸放水,蓄高水位,船体从方孔上的闸口通过,随后便顺水而流向江的另一头。
  九龙瀑布距离横县县城46公里,属国家AAA级景区。据资料介绍,景区溪谷纵横,有大小瀑布20多处,千姿百态,景区林中植被繁茂,古树藤蔓交错,野生树物种类繁多,景区以山雄、瀑奇、谷幽、林茂的英姿而闻名,纯生态的天然氧吧,具有典型的东南亚热带雨林特征,是休闲度假,怡养身心的理想之地。据去过的人说,瀑布规模与广西靖西县城之外的通灵大峡谷相类似,进入景区后,需花上一个多小时才能看到真正的大小瀑布,考虑到路途较远,加之行程时间安排有限,同行的其他人一致提出放弃。尽管我们深感遗憾,也只能在无奈之下,悻悻离去。

  【三】悟之篇
  宝华山距横县县城以南8公里,地处横县、灵山县、浦北县等三县交界处。相传建文帝“清难之役”逊国之后,逃到此地削发为僧,在宝华山应天寺苦心修行十五年,后任应天寺主持。
  寺院树木不多,规模不大,但香火和人气延年旺盛。不断有远道而来的车辆有备而来。守门的工作人员忙得不可开交。车辆还未停好,就听到从寺院最高处的藏经阁的前下方传来悦耳的钟声。不由让人想起古人张继的一首《枫桥夜泊》中的“月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠。姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船”的七言绝句。可惜这里不是姑苏城外,没有江水和枫树渔火,我们每一个人都没有张继那一种人在旅途,伤感而愁怅的心情。相反,我们是带着玩的心情而来,带着好奇之心而观。
  庙前的香台周围烟雾弥漫,三三两两的香客们祈诚之心让人无语。在向佛主祈求,保一生平安,保一生学业有成。
  踏上寺院台阶,刚才听到的钟声来自屋角处的一座挂满了许愿带的大钟。一问价,一根鲜红色的许愿带售价10元,佛灯50元。几个僧人装束的光头男子在寺院游走,其中一个身着黄大褂子的光头男则坐在大雄宝殿的房柱下晒太阳。殿内一座巨大的佛像正面向藏经阁,烟雾未完全散尽,一个工作人员模样的中年女人问我们从何方而来,建议我们买一盏佛灯,在佛主面前点灯可达功德无量。在我们看来,50元的价格确实高得有些离谱。于是,我们淡淡一笑转身离去。回头撇了一眼功德簿上密密麻麻的香客签名,所投币值从20元到100元不等。平安许愿钟并没有专人看管,可以任意敲击。因未买一根许愿带挂上,只好远远看了一眼,但愿佛主能谅解我们的难处。
  围墙内侧上有法师的劝世铭文。于是用手机将每一段文字拍摄下来,返回途中慢慢品读,略思后,感觉法师说蛮有道理。原文是:有能力,就做点大事;没能力,就做点小事,有权力就做点好事,没权力,就做点实事;有金钱,就做点善事;没有钱,就做点家务事;动得的,就多做点事;动不了,就回忆开心的往事。我们肯定会做错事,但要避免做傻事;坚决别做坏事。生活其实没啥事,一辈子也就这回事!
  其实生活又何谈不是这样?开心地写上一篇记实,记下看到的点点滴滴,放假出游就是那么一回事!
  
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责任编辑:风飘何处
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