韩式炒饭
作者:艾子
发表:2009/3/16 12:44:44
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编辑按:韩式炒饭,生活的变奏曲。
生活中我是一个懒人,每个工作日的中饭是个头痛的问题,只我和小孩在家,时间紧,要挤出时间午睡,小孩子也处在长身体时期,午饭又不能敷衍。慢慢的,我逐渐摸索出一个节省时间、轻快方便又保证营养的午餐法子,我称之为韩式炒饭,小孩有时不懂“韩式”,我干脆直接叫“韩国炒饭”。 这不,我提前几分钟到家下厨,经营着我们的韩式炒饭,轻轻的开门声后,传来小孩成了定势的招呼声,"爸”,我隔着玻璃门,说道: “小勤,中午吃韩国炒饭,怎么样?” “好耶,饭里再加一个鸡蛋。”轻快的童音里透出快乐之情。 “不加了,加了鸡蛋就不是韩国炒饭,而是农村炒饭了。”我早有打算,鸡蛋用来打汤。 很快,一碗西红柿鸡蛋加银鱼加面条的“神仙汤”(也是我的“创新”)做好了,房间里飘散着淡淡的香气。接着就是经典的韩国炒饭了:放油,加些撕碎的包菜(冰箱里放过的包菜最宜,这是小孩总结出来的),颠炒几次,加盐,再倒入现饭,翻炒,加些许的豆瓣酱,最后收势,大功告成。 “这韩国炒饭的味道如何?”看着小孩津津有味地吃着,我忍不住问。 “还可以。明天接着做。”其实回答是多余的,小孩的吃样明摆着。 生活很平静也很平淡,正如要炒的现饭一般,新鲜的香味已经不存在了。但亦如美国哲学家梭罗所说,“绝大多数人生活在平静的绝望中”,这是最可怕的,所以生活就像韩国炒饭,需要多些佐料,多些风味。生活是你的,你不妨把让平淡简朴的生活原料加青菜,加豆瓣酱,这样,翻炒出的生活香味也属于你。 本文共有 篇评论
评论人漂泊自由的阿杰 发布于 2009/3/16 21:24:09
韩国的泡菜炒饭,我非常喜欢!生活里找点小乐趣,一切都会变的动人起来!
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