又闻桂花
![]() 雨后,天气晴好,空气清新,步行回家。漫步河边林荫小道,微风吹来,忽闻花香四溢、沁人心脾,是那种熟悉的桂花香儿,难道是久盼的桂花开了吗? 闻香寻源,环顾四周却未见桂花树的影子,顿感惊奇。往前走几步,方见几棵碧枝绿叶、郁郁葱葱的树上,星星点点淡黄色的桂花正簇拥在绿叶之间,黄绿相间,煞是好看。顿时感叹,原来自己每天都以车代步,错过了许多只有漫步才能发现的美丽。闭上眼睛,静静呼吸着桂花馥郁的芬芳,任桂花飘得满头满脸。顿时,神清气爽,仿佛整个人从里到外都充满了桂花的香味儿,所有的烦恼忧愁都在瞬间消失。 依稀记得,姥姥家院子里也种有一棵桂花树,每到花开时节,弥漫在空气中的桂花香便会令人陶醉。邻里路过,都会不自觉地停下脚步,在桂花树下徘徊赏花。小时候,一到外婆家,我总会先跑到她家的院子,看那小黄米是否冒了芽儿,若是开了,就会迫不及待地去摘几颗来含在嘴里,甜甜的、香香的,味道好极了……坐在桂花树下静读,秋风拂来,花瓣零零洒洒地飘落在身上,抑或是在自己的眼前静静滑落。不慎滑落在书本上的桂花,便任其将馨香酝酿在书里,愈久弥香,这是怎样的一种惬意。多年以后,偶尔从书柜里翻出书来,还能闻到里面那股淡淡的桂花香,虽然陈久,依然芳香。 桂花香,桂花节。桂花节是姥姥独创的一个节日,桂花茶、桂花糖、桂花糕、桂花汤圆……每到桂花花开的时候,也就是我们最有口福的时候。姥姥不舍桂花的凋落,每年都会收集桂花给我们做桂花宴。打桂花是做桂花宴的第一步,在桂花树下铺上一块干净的布,待风一摇桂花树,桂花便会纷纷飘落,零零洒洒桂花雨。转眼间,布上铺满了厚厚的一层。一次、两次、三次……那芬芳的桂花雨在阳光的映衬下散发着金闪闪的光芒。每每这时,在摇落的桂花里抓一把放在口袋里,就如身戴桂花香包,走到哪里,桂花的香味儿就飘到哪里,活脱脱就成了一个桂花香人儿。 桂花收集好以后,姥姥就会戴着老花眼镜儿聚精会神地把掺杂在桂花里面的杂质逐一挑拣出来,剩下的便是精选的桂花。把拣好的桂花放在太阳底下晒,如果天气好的话,晒上一两个星期就好了。姥姥每年都会把晒好的干桂花装在瓶子里分给我们一些,剩余的则用来做糖桂花。将干桂花浸水漂洗过后蒸熟,待凉了后放入干净的瓶内,拌入蜂蜜,封好,放入冰箱冷藏即可。姥姥做的糖桂花醇香美味,做汤圆的时候放入一些,做包子的时候放入一些,都能起画龙点睛的作用。每年的桂花宴上,姥姥都会尝试着创几个新奇的桂花菜肴让我们尝鲜。从先前的桂花汤圆、桂花粥、桂花包子到后来的桂花鸭、桂花肉、桂花芋、桂花排骨等,一次比一次美味。它就像被姥姥收集的季节精灵,将桂花的芬芳永远留在我们心里,一天比一天悠远,一天比一天绵长。 长大了,上学、工作,大家都在忙碌着……想想已经有好几年没见过姥姥家的桂花树了,那棵桂花树上的桂花现在是不是也开了?喜欢在夜阑人静的时候独坐,品尝着用姥姥的干桂花泡制的香气馥郁的桂花茶,清风徐来,仿佛闻到了姥姥家那棵桂花散发出来的阵阵清香,静静聆听到了花开花落的声音,轻柔、悠长…… ![]() |