（十）2008年9月29日下午
　　
　　火车继续缓慢地向前行驶着。直至下午14：37才抵达江西上饶站，用行之书的话来说，“上饶是我们到达异省的第一个站”。事实上，这也是我们走出福建的第一站，活了二十多年，却是第一次出省，难免觉得有点新鲜。
　　三清山，那座据说有十大绝景之美的风光秀丽、景色清幽的三清山就在我们身旁不远处，不免顿觉心动。无奈行程在身，此行是无法去亲身感受那十大绝景之美了，不免觉得有点遗憾。还好有一样东西，可以让我们对自己在走出福建的第一站里不再只有遗憾。
　　上饶山鸡腿。车一进站，还未停靠下来，远远地就看见车窗外不少人或推着售货车、或手里端着大盆子在站台叫卖上饶山鸡腿。车刚一靠站，车厢门一开，很多旅客纷纷冲下火车，除了到站的上饶人或者到上饶来旅游的旅客渐渐散去之外，大部分人都围着那些活动小卖部，抢购上饶山鸡腿。
　　8块钱一个的上饶山鸡腿，熏烤而成，细而薄的鸭皮上沾满饱满的辣椒籽，光看那鲜艳的色泽，就让人禁不住要流口水了。轻轻咬上一口，辣味适中，咸度刚好。细细咀嚼，皮和肉是不老不嫩，油而不腻，入喉之后，都还能从感觉到那股特制的清香在嘴里回味。
　　据说很早以前，初入上饶的旅客都会在火车停靠站上买上一根上饶山鸡腿，感受一下上饶乡间特产的风味，久而久之，上饶山鸡腿成了上饶火车站的金字招牌。不过据邻座那位准备前往浙江金华的大叔说，之前的上饶山鸡腿一根才5块钱，而且是纯正的山鸡烤制而成。这些年来，买得人多了，上饶火车站上卖的上饶山鸡腿已经变成了上饶家鸡腿了，味道和口感已经完全不及先前了。
　　如此听来，我们倒觉得有点惋惜了。所谓相识恨晚，倒突然觉得自己没能赶上品尝正宗的上饶山鸡腿而惋惜。不过，话说来，这么多年过去了，上饶鸡腿能一直延续到现在，也算是不容易。在洋快餐日渐成为充斥着中国本土饮食结构的今天，很多古老的人间美食慢慢地被人们所遗忘，可上饶山鸡腿还能够延续到今天，也算是有它本身的魅力所在了。唯一不足的是，它并始终没有得到很好地传承和延续。
　　同样是鸡腿，肯德基这个洋快餐早在很多年前就已经漂洋过海，在中国的大街小巷卖得火热，可上饶鸡腿，为何却迟迟走不出这小小的上饶火车站，走不出这山清水秀的上饶，并且和中国的其他美食一样，真正香飘大江南北，让越来越多的国人所享用？
　　也许，这才是上饶旅游所应该思考的重点，而不仅仅在于开发这里的山和水。