我家楼下，开了一家“码头酒菜馆”。都是自做的下酒小菜，色泽味道新鲜诱人。尤其是独家腌制的青皮鸭蛋，更是深得我的喜欢。剥去皮，蛋白爽滑细腻，蛋黄流油，清香满口。蛋皮儿上还贴有椭圆形的标签，红字：码头口口香。
　　小时候，我家也养过鸭子。总共四只，三母一公。那时，村里贫穷。是母亲多方操持，想起养鸭子以贴补家用，并给孩子加强营养。不想，这几只鸭子不负众望，竟然每日产蛋三枚，从不间断。每天清早，我与妹妹争相跑去鸭窝捡蛋。鸭窝很深，我和妹妹蹲在窝门口，拿一根树枝往外拨；对阵阵涌出的鸭粪臭气全然不顾。鸭蛋到手后，到门前湾边洗去上面的鸭粪。然后，小心翼翼地拿回家，放进木柜角落的一个秸秆编制的小筐里。待攒到有二十个时，在每个鸭蛋上用灶口灰划上一道黑，小心翼翼地放进母亲备好的咸水坛子里。这就是第一批咸鸭蛋。第二批要划上两道黑，依此类推。以后吃的时候，按标记的顺序拿取。
　　每到麦收时节，村里人都忙着割麦子，午饭常常是在地头儿吃。我们家带去的咸鸭蛋葱花饼往往是最好的饭食。邻近的韩四爷爷见到我们家下地割麦子，总要远远地向父亲大声喊：老四啊，忙不过来就喊我一声啊！我每到这个时候就会想到：该不会是馋我们家的鸭蛋吧？有几次韩四爷爷真地来帮忙了。将近中午听到父亲说：先吃饭吧。我就会抢先跑到饭篮子旁边，拿起两个鸭蛋在手里。
　　时间长了，鸭蛋积攒多了，吃不了。父亲便提着鸭蛋去集市上卖。当时，鸭蛋的价格要比鸡蛋便宜。而我们家有一只鸭子下白皮蛋，父亲就把鸭蛋分成两堆儿卖：把一堆白皮的说成是鸡蛋，另一堆青皮的是鸭蛋。有一次，我跟着父亲去集市。当父亲对人说这是鸡蛋的时候，我蹲缩在父亲的身边，心里极其忐忑；眼睛不敢看人，只盯着鸭蛋。而人们都说这鸡蛋好，够个儿。终于，卖完了！回家时，我远远地走在父亲前边，生怕有人追来。只这一次，以后我再也没有跟父亲去卖过鸭蛋。
　　在那段艰难的岁月里，我们家的鸭子功不可没。那只公鸭子羽毛斑斓多彩，头顶脖项的绿毛油光闪亮，俊美非常。它大腹便便，走起路来昂首挺胸，神气十足。三只花鸭紧随其后，嘎嘎大叫，像是伴驾的嫔妃，仗势喧闹无忌，不肯罢休。只有饥饿的时候，它们才会屈尊向我们点头哈腰，连连磕头，行九叩之礼。待撒给它们一瓢玉米粒儿，便会一哄而抢，而光。然后，垂着鼓胀胀沉甸甸的嗉子，嘎嘎欢叫着跑出门去。门前的湾塘就是它们的“华清池”，它们整日在那里嬉戏玩耍，天黑了也不愿回家。每每害得我和妹妹需要多次围追堵截，并投掷土块瓦片才能将其赶回家。有好多次，我和妹妹气得哭鼻子；而它们依然游兴不减。
　　多少年过去了，我们家已经不再养鸭子；也不经常吃鸭蛋了。前几天，母亲从老家赶来，说是刚刚开春，趁着地里不忙，来看看，想孙子了。我特意到楼下买了咸鸭蛋。母亲念叨说：是啊，又到了养鸭雏儿的时候喽……