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皇城之旅——黄村
  作者:石拓 发表:2022/6/14 17:37:54 等级:4 状态: 阅读:587
  编辑按:在皇城有此地,真乃世外桃源。
  
  黄村位于北京南郊的大兴区。在黄村有个硕大的以婚庆为主题的庄园。庄园内设有旅店,服务于过往京城的旅客。我们就是其中之一。
  
  庄园外的四周是农田,农田一眼望不到边,犹如世外桃源。与江南相比,初看没啥不同,稍微注意就会发现很少有沟渠。庄园内的中西结合式客房与餐厅,优雅大方,豪华又不显奢侈。庄园距离皇城约五十公里,车程不到一小时,以当今的城市规模和交通而言,出行已是极为方便的了。
  
  北京南郊的大兴区,是华北平原北端的一部分。再往北,北京的北郊则是山区了,即宏伟的燕山山脉,著名的北京八达岭长城,就是建筑在崇山峻岭的燕山山脉之中。
  
  华北平原与江浙沪平原(长江下游平原)的地貌类似,都是一望无际的大平原。平原上除了农田,还有城市与四通八达的公路。但是,由于南北气候的差异,农作物是不尽相同的。例如,金秋十月申城的农村,水稻正处于成熟期,稻子由青转黄,而我所看到的北京南郊的农村,在平整的农田里,生长着分布不均匀的小小青苗,估计这些小青苗是播种不久刚出土的冬小麦。
  
  北方由于天气寒冷,冬天土地的表层常会结冻,形成冻土,不适宜不耐寒的农作物种植,而小麦则是适应生长的粮食作物。因此北方盛产小麦。
  
  由于近几十年来城市的不断扩容,位于南郊的大兴区,现已成为了城乡结合部。因此黄村除了农田,也不乏由高层建筑群组成的居民小区。居民区与广袤的田野相互交错,犹如海洋中凸出的孤岛,远远望去有着另一番景象。
  
  我们所住的旅店是庄园的一部分。庄园是大兴区黄村当地村民开办,工作人员也是当地的村民。由此可以推断,庄园内餐厅的美味菜肴,一定具有当地乡土特色农家菜的味道。
  
  在餐厅,我找了个座位,要了二盘菜,一盘是炒猪肝(北京的炒猪肝是闻名的),另一盘是炒包菜(卷心菜),一小碗饭,再买了一瓶二锅头,独自慢慢的小酌。
  
  餐厅内菜肴的特点就是量多,多到一盘菜的量,一个成年人至少可吃两顿,甚至三顿。如果与申城的餐厅相比,至少一盘顶三,只是做工并不考究略微粗糙。至于味道,油多偏咸,口味较南方重,我想这大概就是北京菜通常的味道。
  
  由于菜量实在太大了,尽管只要了二盘,一个人根本吃不完。为了不浪费食物,再买了碗饭连同剩菜一起打包回府,晚饭继续吃。或许因为我的饭量太小的缘故,结果当天的晚饭还是没有吃完,只好把剩余的留着第二天外出游览回来继续吃。餐厅菜肴的性价比实在高的惊人。
  
  如果说住好、吃好、吃饱是主人的热情和好客,那么大兴区黄村人不仅热情好客,而且服务周到。客房内除了通常的设施外,还有用来会客或休息用的椅子和茶几,尽管客房不大,但十分温馨。我从餐厅打包回来的饭和菜就是在茶几上享用的。因此如果用宾至如归来形容,再也恰当不过了。
  
  
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责任编辑:香奈儿
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